Prêmio Jovem Cientista abre inscrições em agosto
Publicado em:19/05/2014
O XXVIII Prêmio Jovem Cientista vai começar. Com o tema Segurança Alimentar e Nutricional, podem participar estudantes ou pesquisadores. Inscrições no site www.jovemcientista.cnpq.br, a partir de 04 de agosto . O prêmio oferece as seguintes linhas de pesquisa, para as categorias “Mestre e Doutor” e “Estudante do Ensino Superior”:
1)Novas tecnologias para produção de alimentos saudáveis e funcionais da biodiversidade brasileira;
2)Inovação em política de segurança alimentar para a merenda escolar;
3)Inovações tecnológicas no abastecimento de alimentos;
4)Alimentos orgânicos: produção, processamento e certificação de alimentos seguros e sustentáveis;
5)Novas tecnologias de conservação de alimentos: processos e metodologias aplicáveis e seguras visando a redução de conservantes e aditivos químicos;
6)Desenvolvimento de alimentos processados com adição de compostos bioativos visando a redução da fome oculta;
7)Novas tecnologias para a conservação e melhor utilização dos alimentos tradicionais em áreas de extrativismo, ribeirinhas e comunidades tradicionais;
8)A agricultura familiar para a segurança alimentar e nutricional regional e territorial;
9)Desenvolvimento rural e sustentabilidade ambiental, os limites da Segurança Alimentar no campo;
10)Nutrição nas enfermidades agudas, crônicas e degenerativas:o uso de recursos dietéticos na prevenção e tratamento de doenças, e
11) Biossegurança de organismos geneticamente modificados.
Para a categoria Estudante do Ensino Médio:
1) Produção sustentável de alimentos;
2) Acesso a alimentos saudáveis para todos;
3) Hábitos alimentares: da gestação à terceira idade;
4) Inovações na conservação e aproveitamento integral dos alimentos; e
5) Soluções para a desnutrição e a obesidade.
Fonte: CNPq
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