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Terrapia promove Encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro
A Associação Terrapia, do Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria (CSEGSF/ENSP/Fiocruz), convida para o Encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro, que acontecerá nesta quinta-feira (1/7), das 8h às 12h30, na horta do Terrapia, no campus da Fiocruz, em Manguinhos. Para participar, é preciso levar um prato com sementes germinadas, brotos e vegetais in natura.
O Terrapia conta com a participação ativa de seus colaboradores, conhecidos como Grupo Terrapia, para a organização dos seminários e introdução da chamada 'Alimentação Viva', baseada em sementes germinadas e nos brotos, no consumo de vegetais crus e na reflexão sobre o estilo de vida e o envolvimento com os cuidados ambientais.
Todas as pessoas interessadas em mudanças de hábitos de vida, principalmente alimentares e em ecologia, estão convidadas a participar dos seminários, que acontecem o ano inteiro. Dentre as atividades realizadas estão: a observação da germinação das sementes, oficina de experimentos práticos com os alimentos vivos e a harmonização do espaço Terrapia.
Programação do Encontro Bianual do Alimento Vivo no Rio de Janeiro
8h - Chegada à horta para arrumação da festa em grupo
9h - Preparo do Suco de Clorofila em grupo
10h - Roda do TEMBIU PORÃ
10h30 - Apresentação elaborada pelos seminaristas
11h - Entrega dos certificados de 'PRODUTORES DE BROTOS E SEMENTES GERMINADAS' aos participantes dos seminários do 1º semestre de 2010.
11h30 - Entrega dos certificados aos 'EDUCADORES DO TERRAPIA'
12h30 - Roda de agradecimentos e almoço de confraternização com refeições vivas preparadas por cada participante.
Sobre o Terrapia
Terrapia é um projeto de alimentação viva que tem por objetivo a difusão dos princípios e hábitos de vida ecológica. Pelas práticas cotidianas, desenvolve-se um modo de olhar o próprio corpo como ecossistema e como meio de participação na preservação ambiental. Desde 1997, vem contribuindo para o caminho da promoção da saúde fortalecendo a aliança entre saúde, ambiente e alimentação. Os frequentadores são aqueles interessados na alimentação viva e na aproximação com o ambiente natural, sejam moradores, visitantes ou trabalhadores de Manguinhos, no Rio de Janeiro.
O projeto desenvolve orientação na produção doméstica de sementes germinadas e brotos, atividades para o desenvolvimento de habilidades da culinária viva, sem uso do fogão ou geladeira, incluindo as folhas não cultivadas comestíveis identificadas na horta, contribuições ambientais na vida cotidiana doméstica (compostagem dos resíduos, escolha de materiais de higiene, de utensílios e de uso pessoal), conversas sobre práticas naturais de cuidados com o corpo e o apoio virtual no site e blog.
Contatos:
Telefone: 2598- 2659 (3ª, 4ª e 5ª).
Site do Terrapia: www4.ensp.fiocruz.br/terrapia
E-mail: terrapia@ensp.fiocruz.br
Local: Centro de Saúde Escola - Rua Leopoldo Bulhões 1480, térreo, Manguinhos (em frente ao antigo Canal Saúde).
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